Beschreibung:

Der Kaffee von der Galápagosinsel Santa Cruz wächst und gedeiht am Hochland erloschener Vulkane, inmitten einer üppigen Fauna. Aufgrund des sehr begrenzten Anbaugebiets, ist der Santa Cruz äußerst rar. Seltener als der bekanntere San Christobal! Die Galapagosinseln sind UNESCO Weltnaturerbe, weswegen die Einfuhr von künstlichen Düngemittel streng verboten ist. Daher gilt der dortige Kaffee auch inoffiziell als Biokaffee. Er besitzt ein intensives Nussaroma, eine fein blumige Säure und besticht durch eine süßliche Karamellnote.